9月26日，由河南省人民政府食安办、河南省食品药品监督管理局主办，大河报承办的2018河南省食品安全与产业发展高峰论坛举行。食品安全专家、学者，食品安全监管工作者，食品、餐饮行业代表等围绕“责任与担当，全面推进食品安全省建设”齐聚论坛，共话全产业链下的食品安全与发展。

河南省人民政府食安办副主任、河南省食品药品监督管理局副局长王景峰，河南日报报业集团党委委员、大河网络传媒集团有限公司董事长、大河报社社长王自合等出席活动。

此次活动，旨在搭建平台，凝聚监管部门、食品企业、专家学者、行业协会、新闻媒体等各方力量，共同探讨食品安全，为食品安全省的建设建言献策。

“下一步，我们将坚持整体推进与重点突破相结合，让各市县全都动起来，鼓励各地立足市情、县情，拿出真招实策，打造特色亮点，形成制度机制。”王景峰说，也希望各位专家学者，各个企业、行业协会和新闻媒体都行动起来，为食品安全省建设建言献策，共同护卫舌尖上的安全。

近年来，河南作为食品大省的地位不断得到巩固和提升，已成为全国重要的食品生产和加工基地，为保障全省乃至全国食品市场供应、稳定市场价格、维护国家食品安全作出了积极贡献。

2018年5月，河南省政府出台了《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》，提出3～5年内，要把河南建成食品安全大省，到2020年，老百姓对食品安全总体满意度达到70%以上;2022年，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。

王景峰说，建设食品安全大省，第一是让老百姓吃得更加放心。到2022年，全省农产品质量安全评价性抽检合格率要稳定在98%以上，全省加工食品抽检合格率稳定在99%以上，一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，一半以上的县(市、区)达到国家农产品质量安全县标准，全部县(市、区)达到省级食品安全县标准。第二是吃得更加丰富。食品安全省建设必然助推食品产业的发展，产业规模进一步扩大，吃的喝的样数多了，老百姓选择的空间更大了。第三是吃得更加健康了。食品安全省建设必然带来我们消费理念的更新，由吃得饱、吃得安全向吃得科学、吃得健康转变。食品产业结构优化升级，使食品营养搭配更加科学，更利于人们身体健康。

“到2022年，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上，这不是一句空话，是要通过具体实在的建设成效才能实现的。”王景峰说。

当天，中央党校副教授胡颖廉讲述了新形势下食品安全发展与河南食品安全省建设等内容。河南省工信委原副巡视员、河南省食品工业协会首席专家陈振杰解析了河南食品工业发展方向与历程，把脉行业发展。

作为河南省食安委命名的“第一批省级食品安全示范县”叶县，叶县政府县长徐延杰就食品安全监管中的“叶县现象”作了分享。争创省级食品安全县的临颍县，畅谈该县在食品安全监管方面的创新做法。鲜易集团党委副书记王娟分享了构建智慧生鲜供应链生态圈，推动食品安全社会共享。

中国人民财产保险股份有限公司河南省分公司从2011年开办食品安全责任险，目前已为全省近万家食品生产企业、流通企业、学校企事业单位食堂等提供了餐饮风险保障及食品产品保障。当天中国人民财产保险股份有限公司河南省分公司相关负责人表示，未来，人保财险将全面参与到建设河南食品安全大省的工作中来，在全省全面推进“保险+服务”的食品安全风险保障，为河南省食品安全建设工作助力，为食品行业发展和人民食品安全保驾护航。

分享中，今日头条河南分公司公共事务部总监闫云还发布了河南食品大数据。全产业链下的食品安全与发展论坛中，伊利、蒙牛、南街村集团、百年老妈、阿五黄河大鲤鱼、羊妙妙、鑫苑大豆油、君源围绕“坚守、自律、创新、提高”为主题进行了食品安全的大讨论。

此外，当天还举行了2018河南省食品安全成果展，40多家食品、餐饮企业展示了各自在食品安全方面的创新做法。