由河南省人民政府食安办、河南食品药品监督管理局主办，大河报社、河南食品安全促进会承办的2018年河南省食品安全与产业发展高峰论坛于9月26日在郑州顺利召开，政府部门领导、专家学者、食品行业代表围绕着食品安全省建设，共话全产业链下的食品安全与发展。

鲜易作为国内生鲜食品行业骨干龙头企业受邀参会，鲜易集团党委副书记王娟出席论坛。

论坛以“责任与担当，全面推进食品安全省建设”为主题，突出食品安全省的建设，固化食品生产、流通、餐饮行业在创建食品安全省的责任与担当，研讨全产业链下的食品安全，形成食品安全社会共治的良好局面，推动社会和谐发展。

会上，河南省政府食品安全办副主任，河南省食品药品监督管理局副局长王景峰，致本次论坛开幕词。王景峰指出：我省是农业大省，食品生产、消费输出大省，保障食品安全关系到广大人民群众切身利益和全省食品产业健康发展;建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。今年5月，《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》正式出台，提出至少在3-5年，把河南建成食品安全大省。下一步，我们将坚持整体推进与重点突破相结合，让各市县全都动起来，鼓励各地立足市情、县情，拿出真招实策，打造特色亮点，形成制度机制，全力推进食品安全省建设，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

鲜易集团党委副书记王娟以“构建智慧生鲜供应链生态圈，推动食品安全社会共享”进行了主题分享。

在演讲中，王娟书记分析了新时代生鲜行业发展存在的机遇及挑战，分享了公司近年来通过实施创新驱动战略，推动生鲜食品产业高质量发展，构建智慧生鲜供应链生态圈，推动食品安全社会共治共享的探索实践。

新时代，生鲜食品产业高质量发展的机遇和挑战

新时期，我国进入全面建设小康社会，人民日益增长的美好生活需要对食品安全提出更高要求，党的十九大报告中指出“实施健康中国战略，实施食品安全战略，让人民吃得放心。”今年初，我国组建成立了国家卫生健康委员会，重组国家市场监督管理局，为实施健康中国战略奠定了坚实的组织基础。多年来，在党和政府的高度重视下，在食品行业同仁们的共同努力下，我国食品行业整体素质持续提高，从源头到餐桌的全过程食品安全管理体系更加健全，食品安全社会共治共享的格局基本形成，食品安全管理水平稳步上升。河南，作为“中国粮仓”、“国人厨房”，为全国、乃至全世界的“餐桌”都献上了河南美食。然而，消费升级为食品行业健康发展带来新机遇的同时，食品安全工作面临新的挑战。一方面，食品产业链食品安全关键