9月26日下午，由河南省人民政府食安办、河南省食品药品监督管理局主办，大河报承办的2018河南省食品安全与产业发展高峰论坛在郑州举行。食品安全专家、学者，食品安全监管工作者，食品、餐饮行业代表等齐聚论坛，围绕“责任与担当，全面推进食品安全省建设”，共话全产业链下的食品安全与发展。

“加强食品安全工作是让中原更加出彩的现实需要。我省是农业大省，食品生产、消费和输出大省，保障食品安全关系国计民生。”河南省人民政府食安办副主任、河南省食品药品监督管理局副局长王景峰表示，目前，河南省食品安全领域发展不平衡、不充分的问题仍然比较突出，各种风险隐患依然存在，与人民群众的期盼、食品产业的发展仍不适应。所以，建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。

改革开放40年，河南食品质量安全稳步健康发展。40年奋发图强，40年沧桑巨变，河南已经成为食品大省，食品总产量超过万亿大关，稳居全国前列。近年来，河南作为食品大省的地位不断得到巩固和提升，已成为全国重要的食品生产和加工基地，为保障全省乃至全国食品市场供应、维护国家食品安全作出了积极贡献。

2017年，河南提出要建设食品安全大省。2018年河南省政府工作报告中，把“推进食品安全省建设，让人民群众吃得更安全、更放心”作为重点做好的10个方面工作的重要内容。2018年5月，河南出台了《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》，提出3至5年内，要把河南建成食品安全大省，到2020年，老百姓对食品安全总体满意度达到70%以上;2022年，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。

“下一步，我们将坚持整体推进与重点突破相结合，让各市县全都动起来，鼓励各地立足市情、县情，拿出真招实策，打造特色亮点，形成制度机制。”王景峰说，也希望各位专家学者，各个企业、行业协会和新闻媒体都行动起来，为食品安全省建设建言献策，共同护卫舌尖上的安全。

当天，中央党校副教授胡颖廉讲述了新形势下食品安全发展与河南食品安全省建设等内容。河南省工信委原副巡视员、河南省食品工业协会首席专家陈振杰解析了河南食品工业发展方向与历程，把脉行业发展。叶县人民政府县长徐延杰就食品安全监管中的“叶县现象”作了分享。临颍县食药监局局长史俊钢畅谈该县在食品安全监管方面的创新做法。鲜易集团党委副书记王娟做了关于构建智慧生鲜供应链生态圈的分享。

分享中，今日头条河南分公司公共事务部总监闫云还发布了河南食品大数据。全产业链下的食品安全与发展论坛中，伊利、蒙牛、南街村集团、阿五黄河大鲤鱼、百年老妈、羊妙妙、鑫苑无添加大豆油、君源围绕“坚守、自律、创新、提高”进行了食品安全大讨论。

此外，当天还举行了2018河南省食品安全成果展，40多家食品、餐饮企业以展板的形式展示了各自在食品安全方面的创新做法。

河南日报报业集团党委委员、大河网络传媒集团有限公司董事长、大河报社社长王自合等出席活动。