延津是豫北地区传统的农业大县，地处黄河故道，冲积形成的上沙下黏的“蒙金”土壤，适合优质小麦的生长需求，使其能够形成更多的蛋白。全县优质小麦种植面积100万亩，其中优质强筋小麦50万亩，优质小麦良种繁育基地25万亩，绿色食品(小麦)标准化生产基地45万亩，有机小麦生产基地2万亩。是全国优质小麦产业化示范县，也是农业部确定的小麦全产业链产销衔接试点县之一。

近年来，延津县委、县政府坚持“四个导向”，实现了小麦产业的“四个转变”：坚持优质导向，实现了普通小麦向优质强筋小麦的转变;坚持特色导向，实现了产粮大县向种子大县的转变;坚持安全导向，实现了传统种植向绿色有机的转变;坚持专用导向，实现了一般面粉加工向中高端制品的转变。通过构建“政府推动、市场拉动、龙头带动、利益驱动”的发展模式，积极引导农民调整种植结构，推进优质强筋小麦订单种植，实现了小麦种植提质增效，农民增收，企业受益，走出了一条小麦产业促进乡村振兴之路!

以延津小麦为代表的“新乡小麦”被国家农业部登记为“国家农产品地理标志”，“延津强筋小麦”区域品牌价值更是高达17.55亿元。延津优质小麦已成为享誉全国的区域名片，被誉为“中国第一麦”。

延津小麦产业缘何这样强?

种子产业支撑小麦产业发展。延津是黄淮海麦区著名的种子基地县，2016年4月被农业部确定为国家优势制种基地县。在种业发展中，延津县转变思路，改管理与服务并重，把脉种子繁育现状，积极与大专院校、品种权单位联姻，为全县种子行业面临的机遇出谋划策，统筹全县小麦种子行业现状，着力种业的未来发展，组织成立了延津种业集团，即延津县帝益麦种业有限公司，实现优势互补，抱团发展。

延津种业已成为延津小麦产业发展的一支中坚力量，全县每年小麦繁种面积25万亩左右，产种子达2亿斤左右，延津小麦种子已远销安徽、江苏、湖北、陕西等省份，已成为当地增加农业收入亮丽的风景线，也树立了延津优质小麦种子的品牌。

标准化种植确保品质提升。坚持把优质小麦的品质放在首位，大力推行标准化生产，确保供给质量和供给效益。突出“优质”发展，加强与河南省农科院、河南科技学院等科研院所及国家小麦产业技术体系的合作，制定了《小麦标准化生产管理技术规程》并升级为河南省地方标准，在生产管理环节实行“统一供种、统一机播、统一管理、统一机收、统一收购”五统一模式，保证了优质小麦的内在品质和商品一致性，极大地提高了市场竞争力。

收储加工产业拉动小麦产业发展。积极引导中原粮食集团、益海嘉里、豫粮集团、金粒麦业、克明面业、茅台集团有机原料代理商等用麦龙头企业与种粮大户、家庭农场、专业合作社对接合作，根据企业需求，签订订单种植和单仓收储，落实优质优价，把龙头企业和农户的利益紧紧联系在一起，推动了产销一体化发展。

就在今年5月20日延津成功召开了“中国优质小麦产业技术创新联盟2018年会暨农业供给侧改革与乡村振兴延津论坛”，着力推动小麦精深加工和主食产业化，打造小麦全产业链一体化经营。小麦全产业链条更加稳固，三产融合集聚发展，“中国第一麦”再上新台阶。

据了解，延津县委、县政府高度重视延津小麦种子产业和小麦全产业链的发展，出台了许多优惠政策，已形成的从小麦生产到小麦种子生产，到小麦产业发展的延津模式日趋成熟。“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津”已成为业界共识。

如今，延津以形成小麦产业“从种子到餐桌”较为完整的产业体系，以小麦为头雁、以“面粉—面条—面点—速冻食品”和“白酒—包装—印刷—物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局成效明显。