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机器人炒菜味道如何？能否掀起一场餐饮革命的风暴？10月21日，市长高建军来到清明上河园美食城，调研爱餐机器人全产业链项目操作展示情况，以“名园”“名厨”示范引领效应推动招商引资成果早日落地，助力开封高质量发展。
上海爱餐机器人（集团）有限公司董事长何青、副市长刘震等参加调研。
上海爱餐机器人（集团）有限公司是一家专业从事人工智能炒菜机器人的研发、制造、销售一体化高科技企业。该公司研发出可编程控智能炒菜机——“味霸”机器人厨师，引发了一场从食材供应—烹饪—就餐—电商网络平台服务的“舌尖上的革命”，并在张家口市形成了爱餐机器人全产业链城市模式。
在当日举行的现场操作展示中，短短五到八分钟，麻婆豆腐、豆豉鲮鱼油麦菜、桂花红烧肉、蜜汁黑椒牛仔粒、孜然焗羊排、爆炒猪爽肉、农家小炒肉、香干炒韭菜等8道菜肴陆续端上桌，色香味俱全的菜肴，可满足8~10人用餐需求，让大家在大快朵颐之余，感受到了科技的力量。
高建军指出，爱餐机器人全产业链项目技术含量高、发展前景好、市场带动性强，体现了一二三产融合、人工智能与实体经济融合，推动了居民生活理念和生活方式的转变。当前，开封积极融入郑州大都市区建设，推动郑开同城化发展，辐射带动人口超过1亿；着力建设国际旅游文化名城，消费需求旺盛；自贸优势明显，海关、综保区正在加速建设，日益成为开放高地、投资洼地。开封与上海爱餐机器人（集团）有限公司合作基础扎实、发展空间广阔。下一步，开封将加强与上海爱餐机器人（集团）有限公司的对接，推动爱餐机器人全产业链项目早日在汴落地并实现中原首发，为开封高质量发展培育新的经济增长点。（记者 叶森）
